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步骤1
准备食材:五花肉200克、水发梅菜50克、姜1块、小葱1根 。
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步骤2
五花肉洗净 。
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步骤3
姜切片 。
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【千层肉怎么做 千层肉怎么做好吃】步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
梅菜洗净备用 。
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步骤6
起锅烧水 , 水开放入五花肉、姜片、料酒 , 焯水5分钟捞出 , 切成薄片 。
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步骤7
然后碗中放入切好的肉片 , 调入食盐 , 酱油 , 搅拌均匀备用 。
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步骤8
接着将五花肉片摆入碗中皮朝下 , 放上梅菜 。再放入蒸锅上汽蒸25分钟.
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步骤9
最后取出倒扣在盘中 , 撒上葱花即可 。
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