文章插图
1、洗净猪肉或牛肉，沥干水份，切成薄片，加腌料腌十分钟 ，放入沸水中灼至半熟挥起，沥干水份 。（保留沸水，灼菜心用） 。
2、摘去菜心老的部分，放入沸水中灼热，成为油菜，捞起沥干水 。
3、将河粉剥开或挑松，加入1/3茶匙盐拌匀 。
4、往锅里下油二汤匙烧热，放入河粉及二汤匙水炒匀，炒至水干，将河粉盛在碟里 。
【河粉的烹饪方法 河粉的烹饪方法简述】5、锅里下油二汤匙烧热，爆香姜、蒜泥，放入葱炒匀，加酒一茶匙，勾芡，芡烧沸后，放猪肉或牛肉煮熟，下菜心炒匀 。铺在河粉上即成 。
推荐阅读
- 腌晒酱豆的方法 腌晒酱豆的方法简述
- 秋葵的炸制方法 秋葵怎么炒好吃又简单
- 做羊肉串的方法 做羊肉串的方法简述
- 做蒸鸡腿的方法 做蒸鸡腿的步骤
- 卷面包的制作方法 怎么做卷面包
- 制作卤洋芋的方法 好吃的卤洋芋制作方法
- 最快的虾解冻方法 冻虾如何快速解冻
- 怎么做海鲜螃蟹 海鲜螃蟹的简单做法
- 做水果茶的方法有哪些 做水果茶的方法
- 做饺子皮的步骤视频 做饺子皮的步骤