文章插图
1、首先将猪蹄放入冷水锅中，加入姜片，大火煮开后，撇去浮沫，捞出猪蹄，趁热给猪蹄淋上生抽 。
【怎么煮猪蹄好吃放豆瓣酱呢 怎么煮猪蹄好吃】2、用手抓匀，给猪蹄上色，锅内放油加热，煎至猪蹄两面金黄，煎好后夹出猪蹄备用 。
3、锅内留底油，放姜片爆香，然后放入青花椒、八角、桂皮、辣椒面 。小火炒香，放入豆瓣酱，然后倒入猪蹄，加生抽、蚝油翻炒均匀，倒入一瓶啤酒，大火煮开后，小火焖煮25分钟，加入蒜和小米椒翻炒一下，盖上锅盖再焖煮2分钟即可 。
推荐阅读
- 怎么样做一些简单的饭 怎么做既简单又好吃的饭
- 冻海虾煮几分钟能熟 虾煮几分钟能熟
- 蚂蚱菜怎么做好吃 蚂蚱菜怎么炒好吃
- 鹤春蛋煮几分钟熟 鸟蛋煮多久才熟
- 虾球煮几分钟熟 虾仁煮几分钟能熟
- 外面卖的柠檬汁的做法 外面买的柠檬汁是怎么做的
- 煮元宝虾虾几分钟熟 元宝虾怎么煮煮多长时间用水煮
- 超大河虾一般煮几分钟就能熟 河虾多久能煮熟
- 青虾开锅煮多长时间 青虾开锅煮几分钟熟
- 煮鱼烧开几分钟可以熟 煮鱼需要多少分钟才能熟