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【既简单又好吃的食物的做法。 既简单又好吃的美食做法】1、虾仁炒菜做法：准备生菜 ， 虾仁 ， 大蒜 ， 盐 ， 味精 ， 香油 ， 蚝油 。油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒 ， 然后放入生菜 ， 盐 ， 味精和蚝油继续翻炒 ， 炒到7-8成熟 ， 最后点点香油出锅 。
2、麻辣娃娃菜做法：准备原料：娃娃菜250克 ， 干红辣椒五颗 ， 盐一小勺 ， 糖一小勺 ， 醋一大勺 ， 生抽一小勺 。把娃娃菜洗净 ， 切去根部 ， 切成大小合适的小块 。把干红辣椒挤去里面的籽 ， 切成小段 ， 把上面的调料全都调在一起 ， 调成味汁 。坐锅热油 ， 等油温五成热时放入干辣椒爆香 ， 然后开大火 ， 放入白菜快速翻炒 ， 变色以后加入味汁 ， 翻炒均匀以后就可以起锅了 。
3、美味青瓜肘子做法：准备肘子1个 ， 黄瓜1根 ， 大葱半根 ， 姜1块 ， 大蒜2瓣 ， 十三香料 ， 老抽30ml ， 生抽15ml ， 料酒30ml ， 白糖15g ， 香醋15ml ， 香油5ml ， 盐少许 。肘子用流动水冲洗表面污渍 ， 把残余的毛拔除干净 ， 放入锅中汆烫去除血水后捞出 。锅中放入肘子和足量的清水 ， 放入葱段、姜片和大蒜 ， 再将香料放入 ， 加入老抽、生抽、料酒、适量盐 ， 加盖用大火烧开后转小火卤2个小时 ， 将卤好的肘子留在卤汤中浸泡至50度 ， 然后捞出 ， 趁热用刀将肘子的一面破开 ， 剔除骨头 ， 再把肘子卷起来 ， 用保鲜膜包裹严实 ， 放入冰箱 ， 冷藏半天就定型了 ， 然后拆掉包装 ， 切成圆片即可 ， 黄瓜洗干净 ， 用刀拍扁 ， 再切成小段 ， 与肘子肉一同码放入盘中 ， 制作料汁:大蒜捣成泥 ， 加入生抽、香醋、白糖混合均匀 ， 再淋入香醋 ， 淋在肘子和黄瓜上即可 。
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