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1、先将猪肉进行腌制，放一勺蚝油，一勺淀粉，一勺生抽，搅拌均匀，腌20分钟 。
【酸辣椒炒肉 酸辣椒炒肉做法简述】2、热锅下油，倒入腌好的猪肉，炒至变色后捞出 。
3、接着将酸辣椒炒出香味，继续倒入芹菜，翻炒入味 。
4、加入刚炒好的肉，再炒几下 。
5、最后加入蒜苗和西红柿提香，就可以出锅了 。
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