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1、原料：鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等 。
【叉烧烤鸡腿的做法 鸡腿叉烧肉的做法】2、鸡大腿用牙签扎些眼，然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜，一点胡椒粉把鸡腿腌起来，放冰箱里一夜 。
3、土豆去皮，切片 。
4、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里，注意锡纸表面涂层油 。
5、鸡腿表面刷一层叉烧酱放在土豆上面，放入烤箱中层，250度，一面烤20分钟后，翻面继续烤20分钟，再翻面10分钟即可 。
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