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马齿苋是夏天常见的一种蔬菜 ， 除了吃新鲜的 ， 还可以晒干了保存 ， 就能够吃很久 ， 那么晒干的马齿苋能放多久？晒干的马齿苋能放多久晒干的马齿苋如果保存妥当 ， 没有受潮、生虫、发霉 ， 那么能够保存一年左右 。
晒干的马齿苋中水分含量非常少 ， 再加上一般要密封保存 ， 极少与氧气接触 ， 因此很难滋生细菌或者被氧化 ， 因此只要妥善保存 ， 没有受潮、生虫、发霉 ， 那么能够保存一年左右 。但是如果晒干的马齿苋出现了受潮、生虫、发霉的迹象 ， 则不能吃了 。
马齿苋如何晒干保存材料：马齿苋、水、盐 。
做法：
【晒干的马齿苋能放多久 马齿苋凉拌煮多久】 1.将新鲜的马齿苋清洗干净 ， 沥干水分 。
2.烧一锅开水 ， 里面放入少许盐 。
3.将马齿苋放入盐水中焯烫1-2分钟 ， 捞出沥干水分 。
4.放在簸箕只能够 ， 置于太阳下晒干 ， 然后用保鲜袋密封装好 。
新鲜马齿苋如何储存1.晒干保存：保存方法如上 。
2.冷冻保存：将新鲜马齿苋摘去其黄叶 ， 杂物 ， 根须 ， 反复冲洗浸泡 。放入锅内煮至颜色变深绿色时捞出 ， 轻挤掉其中的水分 ， 装袋 ， 放入冰箱冷冻 。
3.冰箱冷藏保存：将马齿苋中的黄叶、烂叶挑选出来 ， 装在保鲜袋中 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 可以放2天左右 。
马齿苋凉拌煮多久马齿苋凉拌煮3分钟左右即可 。
马齿苋的的味道鲜嫩、爽脆 ， 凉拌之前煮一下 ， 首先可以起到消毒的作用 ， 其次能够去除里面的草酸成分 ， 一般热水下锅 ， 在开水中焯烫3分钟即可捞出 ， 这样不会将马齿苋煮的非常绵软 ， 失去脆爽的口感 ， 加上生抽、盐、醋、辣椒面凉拌上吃 ， 口感非常好 。
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