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1、小米粥煮15分钟能熟 ， 但是需要使用开水下锅 ， 才能在15～20分钟内煮熟小米 。并且想要保证小米粥的口感 ， 在煮的过程中还需要不断搅拌 ， 让锅内的小米粥均匀受热 ， 避免因为煮的时间太短而出现夹生的情况 。
【小米粥煮几分钟就熟了 小米粥煮15分钟熟了吗】2、小米是传统健康食品 ， 可单独焖饭和熬粥 。在北方 ， 小米是主要食物之一 ， 很多地区有晚餐吃小米粥的习俗 。小米营养丰富 ， 但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低 ， 可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材 ， 既增加营养又增加口感 。
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