文章插图
1、食材：土豆(300克) ， 红辣椒(15克) ， 辣椒(青、尖)(15克) 。花椒(2克) ， 辣椒(红、尖、干)(5克) ， 大葱(5克) ， 盐(3克) ， 味精(2克) ， 香醋(5克) ， 花生油(10克) ， 香油(5克) ， 蒜（5克） 。
2、将土豆削皮 ， 切细丝 ， 泡在水中洗去淀粉 ， 既能避免其变黑 ， 又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆 。炒前捞出 ， 沥干水分 。
3、青红辣椒去籽、蒂 ， 切成细丝 ， 干辣椒切丝 。
【怎么做酸辣土豆丝 家常酸辣土豆丝的做法】4、炒锅上火 ， 加入油烧热 ， 放葱丝爆锅 ， 加入干辣椒炒香 ， 再加入青红椒丝、土豆丝 ， 炒至八成熟时加入精盐、味精调味 ， 再淋上香油和香醋 ， 炒熟即可 。
推荐阅读
- 怎么做酸菜鱼 做酸菜鱼的方法
- 酸梅汁怎么做 酸梅汁的做法
- 重庆酸辣粉怎么做的 重庆酸辣粉的做法
- 海参红烧怎么烧好吃 海参怎么发最好方法
- 海参和羊肉能一起吃吗 海参羊肉汤怎么做
- 海参怎么洗 海参怎么吃营养高
- 海参汤怎么做简单好吃 海参汤有什么好处
- 干海参如何选择 干海参怎么泡的
- 如何鉴别真假海参 怎么发海参
- 十个月的宝宝可以吃海参吗 宝宝怎么吃海参好