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海参是我们生活中一种常见的海产品 ， 营养比较高 ， 滋补作用很强 ， 因此深受人们的欢迎和喜爱 ， 但海参比较难清洗 ， 要将其清洗干净需要一定的时间 ， 那么海参怎么洗？海参怎么吃营养高？海参怎么洗1、首先准备一盆水 ， 把买好的海参放进去 ， 侵泡至少24小时 。
2、大概24小时之后 ， 将海参取出 。
3、然后用剪刀沿海参的肚子往下剪 。
4、再将海参肚子里的泥沙取出冲洗掉 ， 记住要去掉海参里的筋 。
5、之后把海参用清水反复清洗几遍 ， 再准备一盆水加适量盐 。
6、最后把海参放进去再侵泡1-2小时的时间即可 。
海参小米粥材料：海参、小米、蔬菜、姜丝、葱花 。
做法：
1、海参提前侵泡洗净 ， 切片备用 。
2、小米淘洗干净 ， 用清水泡上 。
3、蔬菜洗净 ， 姜洗净切成姜丝 。
4、然后往汤锅放入足量的水 ， 水沸之后放入小米 。
5、之后下海参 ， 再次滚锅后继续煮上约5分钟 ， 其间不停用勺子搅拌 。
6、再加入姜丝 ， 盖上锅盖 ， 转最小火熬煮 。
7、最后大约25分钟后 ， 加适量的盐 ， 加入白胡椒粉调味即 。
海参蒸蛋材料：海参、鸡蛋、生抽、香油、香葱 。
做法：
1、把海参提前侵泡洗净 ， 切粒备用 。
2、鸡蛋打散备用 ， 香葱洗净切末 。
3、然后把鸡蛋把放进蒸锅中蒸8-10分钟 。
4、鸡蛋煮好后 ， 把海参粒、香葱末放进鸡蛋中 。
5、再次放入蒸锅中蒸3-5分钟左右 。
6、最后放生抽和香油调味即可 。
海参汤材料：海参、芋头、香菇、罗汉参、食盐、高汤、盐 。
做法：
1、海参提前侵泡洗净 ， 切片备用 。
2、香菇去根洗净 ， 切片焯水 。
3、罗汉参去皮洗净切片 。
4、然后往砂锅内添加鸡汤和罗汉参片 ， 大火煮开 。
5、煮开后转小火放香菇 ， 继续用小火煨炖5分钟左右至熟 。
6、最后添加少量盐调味 ， 即可出锅 。
葱爆海参材料：海参、大葱、酱油、姜、蒜、油、盐、料酒、白糖、耗油 。
做法：
1、海参提前侵泡洗净 ， 切片备用 。
2、大葱、姜、蒜各自洗净切好备用 。
3、然后热锅烧油 ， 加入大葱姜蒜小火煸炒出香味 。
4、之后加海参和适量料酒爆炒去腥 。
5、炒到差不多熟之后加适量酱油、耗油和少量清水小火煮5-10分钟 。
【海参怎么洗 海参怎么吃营养高】 6、最后把小火煮干之后加入适量白糖和盐调味即可 。
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