文章插图
【自制酸菜的做法 自制酸菜的做法与步骤】1、将青菜叶一片片摘下洗净，晾干水分，在酸菜机容器中铺一层青菜，撒少许盐，一层层将青菜码好 。
2、用适量凉白开将剩下的盐溶化，倒入容器中，再继续加水至刚没过青菜 。撒一把花椒 。
3、把九宫格的塑料板放在青菜上，再把那个可以折成坡屋顶样的塑料板架在上面，卡好 。盖上盖子，提着拎把，放进酸菜机里，盖上盖子，戳一下酸菜功能 。
4、腌制3天之后揭开 。容器的盖子里结满了水珠 。提出来看看，叶子发黄，酸菜的味道就出来了 。
5、140小时后，一揭盖儿，酸味飘出 。再看看这菜帮子，也有点那么软软的，略略透明的就是可以啦 。
推荐阅读
- 河南酸辣小鱼汤的做法 河南酸辣小鱼汤的做法介绍
- 酸辣鱼的做法 如何做家常酸辣鱼
- 酸甜土豆丝的做法 酸甜土豆丝的做法与步骤
- 凉拌竹笋的简介 凉拌笋是什么笋
- 纯手工的白丸子怎么做 纯手工的白丸子怎么做的
- 超市买的蝴蝶面怎么煮 超市买的蝴蝶面怎么煮着吃
- 甜菜根的最佳吃法与做法 煮甜菜根有诀窍 甜菜根的最佳吃法
- 甜菜根的家常食用方法 甜菜根的副作用和危害
- 腌蜂蜜柠檬片的做法 蜂蜜腌柠檬的做法与功效窍门
- 淡奶油怎么做才能吃 淡奶油怎么做吃的