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【阳澄湖大闸蟹销售规格及绑蟹绳标准 阳澄湖大闸蟹标准规定】为进一步加强阳澄湖大闸蟹行业管理，明确规范阳澄湖大闸蟹规格以及蟹绳标准，规范产业发展秩序，引导行业持续健康发展，确保养殖户、养殖企业以及经销企业的利益，维护消费者的合法权益，确保品牌价值 。经协会研究决定，根据《阳澄湖大闸蟹质量控制技术规范》《阳澄湖大闸蟹生产技术规范》《阳澄湖大闸蟹质量安全技术规范》的相关规定，对阳澄湖大闸蟹销售规格和绑蟹绳制定如下标准：（2021未公，以下2020信息，持续更新中）
一、阳澄湖大闸蟹销售规格标准：
凡在线下实体门店和线上各大电商平台、企业商城等渠道从事阳澄湖大闸蟹礼券或实物销售的会员商家，在产品描述和礼券规格印制上都必须做到统一规格，不得出现区间，具体规格标准如下：
公蟹规格： 3.0两/只、3.5两/只、4.0两/只、4.5两/只、5.0两/只、6.0两/只以上 。
母蟹规格：2.5两/只、2.8两/只、3.0两/只、3.5两/只、4.0两/只、4.5两/只以上 。
在销售和发货过程中，所发售的每只蟹(不含绳)的规格，不得小于每个规格2钱 。
二、绑蟹绳标准：
1、蟹绳材料：要求捆绑螃蟹的蟹绳必须采用符合环保要求的材料 。
2、绑蟹要求：捆绑绳子横竖都不得超过三圈 。
如有违反以上标准的，协会将根据《行业自律公约》的有关规定作出相应处罚 。情节严重或屡教不改的，将取消其会员资格 。
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