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青瓜 , (学名Cucumis sativus Linn , 英文名Cucumber) , 葫芦科青瓜属植物 。也称胡瓜、青瓜 。果实颜色呈油绿或翠绿 , 表面有柔软的小刺 。
中国各地普遍栽培 , 现广泛种植于温带和热带地区 。青瓜喜温暖 , 不耐寒冷 , 为主要的温室产品之一 。
【青瓜是什么瓜图片 青瓜简介】青瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的 , 称为胡瓜 。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字 , 汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜” 。
一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长 , 有棱沟 , 被白色的糙硬毛 。卷须细 , 不分歧 , 具白色柔毛 。
叶柄稍粗糙 , 有糙硬毛 , 长10-16 (-20) 厘米;叶片宽卵状心形 , 膜质 , 长、宽均7-20厘米 , 两面甚粗糙 , 被糙硬毛 , 3-5个角或浅裂 , 裂片三角形 , 有齿 , 有时边缘有缘毛 , 先端急尖或渐尖 , 基部弯缺半圆形 , 宽2-3厘米 , 深2-2.5厘米 , 有时基部向后靠合 。雌雄同株 。
雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细 , 长0.5-1.5厘米 , 被微柔毛;花萼筒狭钟状或近圆筒状 , 长8-10毫米 , 密被白色的长柔毛 , 花萼裂片钻形 , 开展 , 与花萼筒近等长;花冠黄白色 , 长约2厘米 , 花冠裂片长圆状披针形 , 急尖;雄蕊3 , 花丝近无 , 花药长3-4毫米 , 药隔伸出 , 长约1毫米 。
雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮 , 被柔毛 , 长1-2厘米;子房纺锤形 , 粗糙 , 有小刺状突起 。果实长圆形或圆柱形 , 长10-30 (-50) 厘米 , 熟时黄绿色 , 表面粗糙 , 有具刺尖的瘤状突起 , 极稀近于平滑 。种子小 , 狭卵形 , 白色 , 无边缘 , 两端近急尖 , 长约5-10毫米 。花果期夏季 。
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