文章插图
1、腊肠的保存时间和保存方法有关 。自己家制作的腊肠没有添加防腐剂，常温保存能存放一个月，冷冻保存能保存半年，商场销售的腊肠采用真空包装，常温状态可以存放三个月，冷冻保存时间为一年 。
2、为了让腊肠的保鲜期更长，保存的过程中，要将腊肠沿着绳结切成小段，然后装入无菌的食品袋中，并利用抽气机将袋中的空气抽走，再将袋口密封后，放入冰箱的冷冻层中 。
【开封的腊肠可以放多久 腊肠可以放多久】3、制作腊肠时，可以将肉剁碎，并混合生姜、大蒜等调味料，腌制一天后，将其灌入清洗干净的猪大肠或者小肠中即可 。在灌肉的过程中，要使用消毒的针在大肠表面扎出小孔，便于内部空气排出，然后每隔十五厘米系一根细绳，将香肠分为若干小段 。
推荐阅读
- 怎么煎西餐牛排 西式煎牛排的家常做法
- 家庭版水果捞的做法 家做水果捞的做法
- 核桃花生豆浆 核桃花生豆浆的危害
- 宝宝吃粥的各种做法 宝宝吃粥的各种做法图片
- 泡菜煎饼的做法韩国 泡菜煎饼的做法
- 黄油鸡蛋巧克力的做法 黄油巧克力蛋糕的做法
- 草莓罐头冰淇淋的做法 草莓罐头冰淇淋的做法窍门
- 即鱼木瓜汤怎么做好吃呢 木瓜即鱼汤的功效
- 板栗排骨炖汤的做法 ?板栗煮排骨汤的做法
- 排骨拌饭的家常做法 排骨拌饭的家常做法窍门