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竹笋是很常见的食物 ， 它含有丰富的营养成分 ， 日常多吃点对我们的身体健康有益处 ， 但是也不是所有人都可以吃竹笋的 ， 那么哪些人不能吃笋子？什么人群不能吃竹笋一、竹笋性寒味甘 ， 又含较多粗纤维素 ， 过量食用后 ， 很难消化 ， 容易对胃肠造成负担 ， 尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用 ， 其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食 。
二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋 。
三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋 。
四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋 。
五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多 ， 所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食 。
六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋 。
竹笋一次吃多少比较好
建议每周食用竹笋两次 ， 每次不超过150克 。竹笋含脂肪、淀粉很少 ， 属天然低脂、低热量食品 ， 其吸附力又强 ， 能吸附很多脂肪的颗粒细胞 ， 对肥胖者减肥排脂有一定的作用 。同时可以促进食物发酵 ， 提升人体免疫能力 ， 对消化功能有很大的改善作用 ， 能促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 去积食 ， 有效改善体质 。
竹笋吃多了会怎么样竹笋含有人体必需的营养成分和微量元素 ， 其中含量较高的是纤维素、氨基酸 。但由于粗纤维含量高 ， 大量进食后很难消化 ， 对胃肠疾病患者及肝硬化患者可能是致病因素 ， 容易造成胃出血、肝病加重等 。同时 ， 竹笋含有难溶性草酸钙 ， 尿道、肾、胆结石患者不宜多食 。新鲜竹笋不宜多吃 ， 每人每餐最好不要超过半根 ， 脾虚肠滑、年老体弱消化不良者更不宜多食 。
温馨提示【什么人群不能吃竹笋 哪些人不能吃笋子】 竹笋与其他食物混搭的话容易出现不良反应 ， 和红糖水搭配一起会形成有毒物质 ， 和羊肉同食用会发生化学反应 ， 导致腹痛 ， 和肝脏搭配同食会降低笋的营养价值 ， 影响眼睛健康 。
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