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1、酥肉 。猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉，用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味，加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀，整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节 。起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起，全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩 。
【既好吃又简单的美食 既好吃又简单食品】2、冰糖草莓 。准备草莓450克、蓝莓80克，用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净 。草莓去蒂，蓝莓控干水分，用竹签把草莓和蓝莓串起来，锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热 。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了，把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起 。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃咯
3、酥脆意面 。准备意大利面用的是通心粉形状的，锅中烧水，将意面加入，水中加点盐，煮8~10分钟左右，煮熟后过冷水沥干 。，意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀 。烤盘中铺上油纸，倒入已经拌好的意大利面，送入烤箱，200度20分钟，烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了 。
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