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【草莓小蛋糕的做法 草莓小蛋糕的做法和配方】1、用料：奥利奥饼干60克、黄油20克、草莓12个、纯牛奶100克、吉利丁粉10克、酸奶100克 。
2、60克奥利奥饼干捣碎 ， 倒入20克融化的黄油 ， 搅拌好之后倒入磨具中压平 。
3、草莓洗净 ， 去蒂 ， 对半切开 ， 沿着模具摆一圈 。
4、容器中倒入100克纯牛奶 ， 10克吉利丁粉 ， 用小火加热 ， 并搅拌至吉利丁粉融化 ， 与纯牛奶完全融合以后 ， 再倒入100克酸奶 ， 充分搅匀 。
5、搅匀后倒在饼干碎上 ， 在从上面轻轻地放几颗草莓点缀一下 ， 放冰箱冷藏2小时 。取出后 ， 撒点糖粉装饰一下即可！
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