孕妇食谱家常菜 适合孕妇吃的家常菜


孕妇食谱家常菜 适合孕妇吃的家常菜

文章插图
1、莴笋炒虾仁 , 材料:莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个;莴笋洗净去皮去老根切丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁;料酒、盐、生粉腌片刻 , 椒切成圈 , 蒜姜切碎;下虾仁滑炒 , 一变色立马关火(避免炒老)盛起;锅留油下蒜姜爆香 , 放莴笋丁翻炒 , 下椒炒匀 , 待莴笋变深绿色 , 放盐调味;放虾仁 , 用余温把二者味道结合起来即可 。
2、栗子鸡块 , 材料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗、调味料、葱姜适量、料酒、白糖;鸡腿洗净 , 切块 , 加少许酱油和料酒腌制10分钟;栗子去壳煮熟;鸡块炸至金黄捞出 , 栗子入锅炸一下捞出;爆香葱姜 , 放入鸡块、料酒、酱油、盐、白糖适量调味;加适量清水烧开 , 转小火焖鸡块 , 放入栗子继续煮 , 至酥烂即可 。
3、清蒸鲈鱼 , 材料:鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量;将大葱切段 , 竖划一刀 , 展开;红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀;
【孕妇食谱家常菜 适合孕妇吃的家常菜】将鲈鱼摆盘放入蒸锅 , 放入葱、姜片 , 隔水蒸15分钟;烧一锅热油 , 加入姜葱、红辣椒 , 淋在鱼上 , 再淋上蒸鱼豉油即可 。

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