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1、秋天要多吃些滋阴润燥的食物 ， 避免燥邪伤害 。少摄取辛辣、多增加酸性食物 ， 以加强肝脏功能 ， 因为中医认为“肺气太盛可克肝木 ， 故多酸以强肝木 。”从食物属性解释 ， 少吃辛 ， 以免加重燥气 。多吃酸食有助生津止渴 ， 但也不能过量 。
2、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等 。
3、蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等 。
4、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等 。
5、水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等 。
【秋季食谱家常菜 是怎么样的呢】6、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等 。
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