文章插图
1、主料：糯米 。
2、辅料：猪腿肉、粽叶 。
3、调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮 。
4、芦叶洗净 ， 放开水煮5分钟 ， 捞出 。把肉洗净切大块 ， 用 调料腌制一晚入味 。
【五香肉粽做法 香香肉粽的做法】5、糯米洗净 ， 用清水浸泡2个钟头 ， 沥干 ， 用盐 ， 糖 ， 老抽等调料拌好 。
6、包粽子 。
7、粽子放高压锅 ， 加8分满的水 ， 大火煮开 ， 小火滚2.5--3个小时即可 。
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