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花甲是一种可以食用的贝类 ， 吃完了之后 ， 味道十分的鲜美 ， 但是出去吃老是很油腻 ， 想吃番茄味的 ， 想知道花甲可以和西红柿一起吃吗？花甲和西红柿一起怎么吃？花甲可以和西红柿一起吃吗花甲可以和西红柿一起吃 。
从中医性味上而言 ， 花甲性寒 ， 味咸 ， 西红柿性平 ， 味甘、酸 ， 在性味上不相冲突；同时花甲中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等 ， 而西红柿中的主要成分有水分、碳水化合物、少量蛋白质、脂肪、纤维素 ， 和一些维生素、矿物质、番茄素、黄酮类物质 ， 主要成分之间不会发生反应 ， 导致营养成分的降低 ， 因此花甲和西红柿可以一起吃 。
花甲和西红柿一起吃有什么好处补充营养 花甲中含有的蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质 ， 西红柿中含有的维生素、番茄红素、黄酮类物质、矿物质等都是人体需要的营养成分 ， 因此花甲和西红柿一起吃可以补充营养 。
保护心脑血管 花甲中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量 ， 有降血脂的作用；并且丰富的矿物质可以促进体内多余钠离子的排出 ， 有降血压的作用；而维生素A、黄酮类物质可以增强血管的弹性 ， 食用具有很好的防止血栓的作用 ， 因此食用花甲和西红柿可以保护心脑血管 。
美容养颜 花甲中含有的维生素A、蛋白质、不饱和脂肪酸和西红柿中含有的维生素C、胡萝卜素、番茄红素、黄酮类物质具有很好的促进黑色素代谢 ， 增强皮肤弹性 ， 延缓衰老 ， 平滑肌肤等美容养颜的作用 。
明目 花甲中含有的维生素A ， 西红柿中含有的胡萝卜素、维生素A等有预防夜盲症 ， 促进视紫红质转化的作用 ， 同时含有的不饱和脂肪酸、黄酮类物质、番茄红素等具有抗氧化作用的成分 ， 可以作用于视网膜 ， 去除视网膜上的自由基 ， 可以防止视网膜黄斑 。
利尿 西红柿和花甲中含有的矿物元素 ， 食用可以促进体内钠离子和水分的代谢 ， 具有利尿的作用 ， 而花甲性寒 ， 食用也有利水的作用 ， 因此一起食用可以利尿 。
润肠通便 花甲性寒 ， 食用之后可以增加肠道的滑利程度 ， 有利于肠内容物的排出；而西红柿中含有丰富的果胶成分 ， 食用可以增加肠道的滋润度 ， 因此花甲和西红柿一起食用可以润肠通便 。
防止重金属蓄积 花甲中可能有重金属蓄积 ， 人食用之后也会出现重金属离子的蓄积 ， 而西红柿中含有丰富的果胶 ， 和花甲一起食用的话 ， 可以包裹肠道中的有毒有害的成分 ， 并促进其排出 ， 因此一起食用可以防止重金属蓄积 。
花甲和西红柿一起怎么吃1、准备好400克清洗干净的花甲 ， 西红柿2个 ， 洋葱1/4个 ， 生姜几片 ， 大蒜2瓣 ， 葱、白糖、料酒、油、酱油、盐适量 。
2、西红柿画十字 ， 用开水烫至西红柿皮卷曲 ， 然后将西红柿皮去除 。
3、西红柿切碎 ， 锅中给少许油 ， 将大蒜切成蒜末 ， 倒入油中炸香 。
4、将西红柿倒入其中 ， 翻炒、按压成西红柿酱 ， 盛出待用 。
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