豆腐和海鲜搭配 ， 营养丰富 ， 蛋白质充足 。 味道鲜美 ， 老幼皆宜 。 工具/材料 北豆腐 鱿鱼 虾 红辣椒 蒜苗 生抽 老抽 辣椒酱 白糖 胡椒粉 料酒 猪腰子
操作方法 01 准备好主料 ， 豆腐 ， 虾 ， 猪腰 ， 鱿鱼 ， 蒜苗 。
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02 豆腐切片 ， 平底锅放油烧6成热放豆腐片煎制两面金黄 。
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03 豆腐片煎好之后捞出备用 。
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04 虾剪去虾须虾枪和挑出虾线 。 清洗干净 ， 红辣椒切小块 。
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05 鱿鱼洗干净去皮 ， 切花刀；主要切小块 ， 切花刀；蒜苗洗干净切段 。
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06 切好的鱿鱼块要焯水1分钟 ， 腰子也是焯水1分钟 。 然后分别捞出备用 。
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07 锅里放入油烧热把虾煎至壳肉分离 ， 外酥内嫩 。
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08 虾煎好之后放鱿鱼和腰子翻炒20秒 。
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09 然后把煎好的豆腐片放进去炒匀 。
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10 加入调料：2勺生抽、1勺辣椒酱、2勺料酒、2勺白糖、1勺盐、1勺胡椒粉翻炒均匀 ， 然后放适量的清水（半碗）煮4-6分钟 。
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11 汤汁快干的时候大火收汁 ， 然后加入切好的蒜苗翻炒两下出锅！
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特别提示 【教你豆腐搭配海鲜的新做法！】做饭讲究熟蒜生葱 ， 所以最后蒜苗放进去翻炒两下即可 ， 收汁的时候注意 ， 不要糊锅 ， 而且因为锅里有豆腐 ， 所以不宜滑炒 ， 翻炒即可 。
以上内容就是教你豆腐搭配海鲜的新做法！的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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