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【炸土豆 炸土豆块】1、材料：黄土豆6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干 。
2、土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干 。
3、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右 。
4、之后打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄，继续翻炒一会儿，加入黑胡椒，盐调味，起锅 。
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