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1、密封好就不会 。保存方法：酵母保存干燥、密封，再在外面套一个密封袋，放进冰箱冷藏即可 。
【酵母放冰箱会失效吗 酵母放冰箱会不会失效】2、查看生产日期，应选购在保质期之内的酵母 。选购包装坚硬的酵母，活性干酵母采用真空包装，如果包装袋变软，说明有空气进入，活力降低了 。
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