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板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色 。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法 。板栗南瓜是不是转基因板栗南瓜不是转基因食品 。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色 。板栗南瓜功效如下：
1、解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用；
2、降低血糖：富含钴元素，钴能促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力 。
板栗南瓜怎么做炒板栗南瓜 食材:栗南瓜、盐适量、生抽适、量鸡精少许、油一勺 。
做法：
1、南瓜洗净切成块，不要太小也不要太大，放蒸锅里蒸十五分钟，用筷子扎下透了就可以了
2、把南瓜从蒸锅里盛出来，再用锅放上油盐生抽炒一下，出锅前放点鸡精，南瓜蒸熟了不要炒太久，太久了会烂 。
3、美味的南瓜香糯可口即可食用 。
板栗南瓜羹 食材：板栗南瓜、冰糖适量 。
【板栗南瓜是不是转基因 板栗南瓜怎么做】 做法：
1、南瓜削皮 。此南瓜比普通南瓜硬，所以削皮小心手，建议大家买一个削皮器 。
2、切块 。板栗瓜不仅皮硬，肉更硬，切时小心手，一只手切时，另一只最好不要靠近南瓜 。
3、入锅添水 。因为电压力锅不蒸发水，所以想喝稠点，水就没过南瓜再多一个指节 。
4.、加盖煮 。压30分钟，电饭锅或其他锅，煮到软就好了 。
5、开盖，拿饭勺把南瓜压碎 。南瓜不管怎么煮，最后都不会自己散开，所以要压碎 。
板栗南瓜的功效1、保护胃粘膜、帮助消化 。板栗南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者 。板栗南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
2、防治糖尿病、降低血糖 。板栗南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
3、消除致癌物质 。板栗南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效 。板栗南瓜去皮越少越好 。
4、促进生长发育 。板栗南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质 。
5、解毒 。板栗南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用 。
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