文章插图
1、准备生蚝8个 ， 蒜1个 ， 胡椒粉适量 ， 辣椒4条 ， 柠檬汁少许 。
2、生蚝肉壳分离后 ， 蚝肉用胡椒粉、盐 ， 再挤几滴柠檬汁腌制一会 ， 蒜切成蓉 ， 辣椒剁碎 ， 锅内热油 ， 下蒜蓉辣椒爆香 ， 加少许盐提味 ， 将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内 ， 将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面 。
【生蚝怎么做才好吃又简单 生蚝怎么做才好吃】3、摆放好在盘内 ， 用锡纸垫平 ， 防止汁流出来 ， 放入烤炉中层 ， 上下火200° ， 15分钟即可 。
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