文章插图
1、先将鸡杂洗净焯水1分钟，捞起，切碎 。
2、青椒（二荆条）洗净，切条，待用 。
3、将作料备好待用，注意豆瓣如果太大可以稍稍剁碎，如果口味较重，可以多放花椒和姜 。
4、锅烧热，放冷油，等油温8成时（有油烟的时候），放入切好的鸡杂，然后加入花椒和姜蒜，快速翻炒 。
5、然后加入豆瓣酱，继续快速翻炒，当鸡杂变色了以后，加入青椒（二荆条） 。
【鸡杂怎么做好吃 鸡杂怎么做好吃教程】6、翻炒1分钟左右，加入一勺生抽，少许盐和味精，起锅，装盘即可 。
推荐阅读
- 小铁棍山药怎么做好吃 这样做最家常
- 怎么手工做鱼丸 手工做鱼丸做法
- 怎么做煎饼果子 做煎饼果子方法
- 柱侯酱怎么选 柱侯酱是什么
- 不用烤箱可以做的简单蛋糕 不用烤箱可以做的简单蛋糕怎么做
- 韩国辣炒年糕怎么做 辣炒年糕的做法
- 凉拌西红柿 凉拌番茄的做法
- 纸杯蛋糕的做法?烤箱 分别有什么步骤
- 奥尔良鸡翅不用烤箱 奥尔良鸡翅不用烤箱的做法介绍
- 红薯烤箱烤多久 具体怎么烤