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做法:1.黄瓜皮是小青瓜晒干的,没有任何添加剂,可以淘宝购买,如果太阳大,自己晒也可以 。2.取一小把黄瓜干,用清水泡十分钟左右,时间不宜太长,保持黄瓜皮脆脆的口感 。3.黄瓜皮泡好后滤干水分备用 4.泡黄瓜皮的时间就可以准备其它材料,蒜子切片,青红椒切碎,猪肉切片备用 5.锅里放适量油,先把肥肉炸出油来,然后放瘦肉进去一起炒,再加上青红椒一起炒 6.再加入泡好的黄瓜皮一起翻炒,加适量盐,鸡精,生抽 7.喜欢颜色深的,还可以加点老抽 炒好后装盘,就是色香味俱全的一道菜,黄瓜皮很脆,有黄瓜特有的清香,吃起来又脆又香和新鲜黄瓜是不同的口感,更加下饭,更加好吃 。
【开胃黄瓜皮的做法 黄瓜皮吃法大全】1. 黄瓜洗干净后,用刨皮器把黄瓜皮刨成一条条的 。2. 根据自己的口味,放适量糖、醋和一点点盐 。3. 冰箱冷藏1—2小时就可以吃了 。酸酸甜甜,凉凉脆脆的 。真的开胃 。黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤 。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤,但以pH值为6.5最好 。
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