【武夷岩茶手工制作全工艺！】制作工具、热能为天然之竹木、炭薪，所以制出茶品更具特色 。 如用揉茶揉出之茶显蜻蜓头、田螺尾、三节色；全炭火焙出之茶别具风味 。 这是一种个性化很强的奢侈品，数量极其有限，它的意义主要在文化层面 。
四是：岩茶手工制作工艺的广泛传播
这种工艺的传播，为中国乃至世界茶叶发展起了重要作用 。 张天福大师《张天福选集》写到：“这种工艺在形成后，逐步外传 。 由武夷山传到建瓯、安溪各地，并传入台湾” 。
清康熙三十年（1691）入武夷山为僧的同安人释超全在其《安溪茶歌》中咏到：“溪茶遂仿岩茶样，先炒后焙不争差” 。 这种工艺后又传到印度 。
武夷岩茶手工制作技艺的发明和传承、传播是对茶叶发展的一大贡献 。 随着茶叶产量的大幅度增长和科学的进步，从上世纪七八十年代起，岩茶已逐步改为机械制作 。 如今这种全程手工制茶已很少见，有的也是用在一二道工序上，所以说它已处于濒临消失的状态，因此应当重视这种手工技艺传承 。 作为武夷山的制茶师不但要懂它，而且每年要做上一点手工茶 。 特别是上了“传承人谱系”名单者，更要身体力行，保护好这项非物质文化遗产 。
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