文章插图
1、准备好所有食材 。意式香肠3根 ， 贝壳粉适量 ， 番茄1个 ， 辅料 ， 洋葱半个 ， 大蒜8瓣左右 ， 辣椒1个 ， 番茄酱适量 。然后黑胡椒粉适量蒜切片 ， 葱头切片备用 。
2、用叉子按住香肠碾碎 。
3、把其余香肠都碾碎如图中的样子 。
4、用刀剁碎 ， 像肉馅一样 。
5、热锅凉油 ， 锅中倒入2汤匙橄榄油 ， 放入蒜片和洋葱煸炒数下 。
6、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香 ， 翻炒至香肠变成深色 ， 出油的状态 。
7、放入适量的辣椒粉 ， 如果有细粉更好 。
8、倒入一罐碎番茄酱 。
9、如果酱汁比较稠 ， 可以适当加点水 ， 略煮10-15分钟左右 。
10、见汤汁收浓 ， 加入适量的淡奶油 ， 再煮2-3分钟 。
【番茄香肠面怎么做 番茄香肠意面的做法】11、出锅前加入意大利综合干香料 ， 没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可 。
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