文章插图
1、干虾用水泡上备用 。
【青椒炒干虾 做法介绍】2、辣椒切好 ， 姜切丝 ， 蒜子压裂切碎 ， 干辣椒切段 。
3、干虾子捞出控干备用 ， 锅内放油 ， 油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香 ， 放入干虾子 ， 用油略炸 。
4、将青椒丝放入锅内略炒 ， 加入酱油 ， 盐翻炒 ， 最后加入切好的蒜子 ， 翻炒一下出锅即可 。
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