文章插图
1、鸡蛋4只、糖2大匙+1/4杯、绿茶粉2小匙、泡打粉1小匙、面粉、1/2杯、温牛奶1.5大匙馅、芋泥1/2杯、鲜奶油1/4杯 。
【怎么做既简单又好吃的糕点 如何做糕点简单又好吃】2、烤箱预热160C 。
3、面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用 。
4、蛋黄加2大匙糖打至颜色发白 ， 绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀 。
5、蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡 ， 分3次加到蛋黄糊中拌匀 ， 筛入面粉和泡打粉拌匀 。
6、蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中 ， 抹平 ， 烤约15分钟 。
7、蛋糕稍凉后将底纸剥离 ， 再将蛋糕放回纸上或干毛巾上 。
8、趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定 。
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