文章插图
1、准备原料：鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量 。
【香菇 红烧 红烧香菇的做法】2、做法：锅中倒入油加热 ， 加入五花肉片、姜丝 ， 中火翻炒2分钟 。加入切滚刀块的土豆、元葱、八角 ， 翻炒2分钟入味 。加老抽、白糖、1杯水 ， 大火烧开 ， 加盖转文火烧15分钟 。加入香菇 ， 转中火拌匀 ， 加盖 ， 文火继续烧5分钟 。最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可 。
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