清炖牛肉怎么做好吃 清炖牛肉怎么做好吃又嫩窍门


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文章插图
1、首先准备用料:牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量 。
【清炖牛肉怎么做好吃 清炖牛肉怎么做好吃又嫩窍门】2、把牛肉直接切块洗干净放入锅中,然后倒入酱油和盐,浸泡两个小时之后,再开锅煮 。
3、将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉一同炖煮,就能让肉更容易煮烂,而且也不会影响牛肉的味道 。
4、在炖牛肉出锅之前,可以滴入一些料酒或者醋,酒或醋都有软化肉质的作用,可以让炖出来的牛肉更加烂,这时候清炖牛肉就做好了 。

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