文章插图
1、材料：干燕窝1盏3-5克 ， 红枣3颗 ， 冰糖1颗 。
2、做法：
（1）燕窝提前泡发好 ， 将其撕开；
（2）将红枣洗净切开把核取出 ， 备用（如果是一个人的分量只需3颗即可）；
（3）把燕窝放入炖盅内冰糖红枣炖燕窝的做法；
（4）枣子再放入 。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可；
【鲜炖燕窝怎么吃法比较好 瓶装鲜炖燕窝怎么吃】（5）隔水炖：把炖盅盖上盖 ， 然后放入炖锅内 。炖锅内放水至炖盅3分之一处；先大火烧开 ， 然后文火再炖半个小时 。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下；
（6）最后炖好的倒入碗里 ， 就可以吃了 。
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