【好吃的酱怎么做视频 好吃的酱怎么做】
文章插图
1、【鸡丝凉面酱】食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点 。
做法：将所有食材拌匀即可 。
2、【葱油拌面酱】食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个，八角一个 。
做法：锅中放油爆香桂皮和八角，炒葱绿部分，变色后加入其他食材炒到冒泡泡即可 。
3、【海山味增酱】食材：海山酱3大汤匙，味增1大汤匙，酱油膏1大汤匙，香油1大汤匙，糖1大汤匙，凉白开1/3杯，葱花适量 。
做法：将所有食材混合拌匀，直到糖融化即可 。剩下的酱汁可以兑点高汤来喝，和甜不辣的汤汁一样 。
4、【XO酱】食材：干贝150g，虾米150g，蒜末150g，蚝油2大汤匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄榄油1000g 。
做法：干贝和虾米泡半瓶米酒放一夜 。转天全部剥丝备用 。起锅热油，放入海鲜丝炒 。再加入其他食材，炒到起泡即可 。炒好的酱放入消毒的瓶子密封，放入冰箱冷藏保存 。
5、【香豉酱】食材：豆豉1汤匙，色拉油1汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，凉白开1大汤匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，香油半汤匙 。
做法：豆豉泡5分钟热水，沥干水切碎备用 。锅中放油，加入豆豉和蒜末姜末炒1分钟，加入其他食材煮开，熄火放凉即可 。
6、【怪味酱】食材：凉白开4汤匙，芝麻酱1汤匙，芥末粉半汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，葱花1汤匙，红辣椒适量，红油半汤匙，香油半汤匙，糖1一小勺，酱油2小勺，白醋一小勺，盐半小勺 。
做法：芝麻酱放入碗中，加入一点温水调开，再加入一点温水调到均匀，加入其他食材拌匀即可 。
推荐阅读
- 山药怎么做早餐既简单又好吃 山药的早餐简易做法
- 现成的拉面怎么做好吃 拉面怎么做既简单又好吃
- 酸菜简单又好吃的做法 既简单又好吃的酸菜怎么做
- 平菇这样做既简单又好吃 平菇怎么做简单又好吃
- 晚餐吃点什么好呢什么好吃 晚餐吃什么既好吃又简单
- 紫薯燕麦糕点怎么做 紫薯燕麦糕的做法
- 竹筒酒是怎么装进去的
- 既简单又好吃的特色美食 又好看又简单的美食
- 面条拌面新吃法既简单又好吃 拌面条做法
- 三明治怎样做简单又好吃 三明治怎么做既简单又好吃不粘锅