【晚餐吃点什么好呢什么好吃 晚餐吃什么既好吃又简单】
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1、家常回锅肉：洋葱 ， 青椒 ， 蒜苗 ， 蒜沫切好备用 。五花肉冷水下锅 ， 加两勺料酒 ， 姜片 ， 葱 ， 花椒煮20分钟捞出晾凉后切薄片备用；锅里放油 ， 倒入肉片煎出两面金黄盛出备用 。锅里留油爆香葱蒜 ， 倒入肉片翻炒 ， 放一勺老干妈 ， 一勺生抽 ， 一勺耗油 ， 半勺老抽 ， 小半勺白糖 ， 半勺鸡精翻炒均匀 。倒入洋葱青椒翻炒几下 ， 在放入蒜苗翻炒至断生即可出锅 ， 可以开吃了 。
2、辣椒炒肉：猪肉切片 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺老抽抓匀 ， 辣椒滚刀块 ， 姜蒜末、小米辣段 ， 切好肉片 ， 锅里无油放辣椒炒到没有水分盛出来 ， 倒少许油放肉片炒散 ， 加入姜蒜末、小米辣炒出香味 ， 放入辣椒 ， 1勺生抽 ， 少许盐炒匀出锅 。
3、鱼香肉丝：木耳 ， 胡萝卜 ， 青椒切丝 ， 猪肉切丝加盐 ， 一勺生抽 ， 一勺料酒 ， 一勺淀粉抓匀腌制10分钟 ， 鱼香汁：两勺生抽十两勺醋十一勺蚝油十一勺白糖十一勺淀粉十加半碗水 。锅中倒油 ， 放入肉丝滑熟盛出来 ， 葱蒜炒香加入一勺豆瓣酱 ， 炒出红油 ， 倒入尖椒 ， 胡萝卜 ， 木耳炒至断生 ， 放入肉丝 ， 最后放入鱼香汁炒匀出锅！
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