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1、准备食材：肋排 ， 糯米 ， 大米 ， 香菇切丁 ， 胡萝卜切丁 ， 八角 ， 姜 。
【贵阳排骨饭怎么做 贵阳排骨饭的家常做法】2、糯米至少侵泡2个小时 ， 肋排加入料酒和盐腌制半小时以上 。
3、锅中倒入适量花生油 ， 放入姜片 ， 八角爆香 ， 然后放入排骨 ， 冰糖 ， 煎至排骨表面微微发黄 。
4、加入老抽和生抽上色 ， 加入适量水 ， 料酒和盐 。
5、电饭煲中分别放入大米 ， 糯米 ， 胡萝卜丁和香菇丁 。
6、把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中
7、电饭煲调至标准模式 ， 煮好后再焖十五分钟 。
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