清排骨汤的做法 清排骨汤炖法


清排骨汤的做法 清排骨汤炖法

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【清排骨汤的做法 清排骨汤炖法】1、食材:排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量;
2、将排骨洗净,冷水下锅 。
3、大火煮至水开,直到煮出血沫为止 。
4、将排骨捞出,冲净浮沫 。将姜拍破,和排骨一起放到锅里 。加入清水,炖煮 。
5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片 。
6、将切好的冬瓜放入,继续盖上锅盖炖煮20分钟,加入盐即可 。

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