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1、用料:猪肉馅600克、胡萝卜1根、老抽 5克、生抽20克、盐适量、甜玉米粒500克、黄豆酱一大勺、蚝油20克、植物油适量、鸡蛋2个、十三香4克 。
2、猪肉选择八瘦二肥的前腿肉,洗净切块,然后绞成馅,加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,十三香,搅拌均匀 。
3、买新鲜甜玉米粒,不要速冻的,或者买甜玉米自己掰,用菜刀从玉米从尖尖处劈两半,再掰粒会容易点,放油和盐搅拌一下后,加入猪肉馅 。和肉馅混匀 。
【玉米馅饺子用生玉米还是熟玉米 甜玉米猪肉水饺馅做法】4、红萝卜切小丁,加油和盐搅拌后加入玉米肉馅混合均匀 。
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