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黄精和乌鸡一起煲汤食用 ， 特别的营养而且美味 ， 对身体也十分有益 ， 那么黄精煲鸡汤还可以放什么呢?黄精煲鸡汤还可以放什么1.黄精 ， 枸杞洗净 ， 用温开水浸泡20分钟 。将鸡洗的鸡斩块 ， 把姜切片 ， 葱切花 ， 将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入砂锅内 ， 然后加入葱姜 ， 盐 ， 料酒 。
2.倒入清鸡汤 ， 加盖 ， 放入砂锅 ， 使用大火煮沸 ， 然后在使用文火隔水炖煮3小时 ， 鸡肉软烂即可 。盛出 ， 饮汤食肉并黄精枸杞等 。
黄精炖乌鸡有什么功效黄精乌鸡汤具有滋补肝血、明目养颜、耳鸣、失眠、肝肾亏损、血气不足、心惊、无须黑发等功效 。常食用也是非常不错 。
炖乌鸡汤注意什么1.在选择乌鸡的时候 ， 最好就是选择童子鸡是非常不错的 ， 因为童子鸡的蛋白质比较多 ， 更容易被人体所吸收 。
2.做乌鸡汤的时候 ， 一定要掌握好汤的火候 。如果火候过大的情况下 ， 把乌鸡肉煮烂了 ， 这道菜就失去了食补的意义了 。
3.在把乌鸡剁成块之前 ， 最好就是使用淘米水将乌鸡浸泡20分钟左右 。这么做的原因 ， 就是可以让鸡肉吃起来更加鲜美 。同时也是可以去除掉鸡皮上面的异味 。
4.一定要把乌鸡红色的内脏 ， 肝、肺、心等要留出来 。鸡爪上面的指甲以及鸡嘴都是需要去除的 ， 不然的话 ， 鸡汤会有异味 。
乌鸡汤什么人群不适宜【黄精煲鸡汤还可以放什么 黄精能煲鸡汤吗】 乌鸡虽是补益佳品 ， 但多食能生痰助火 ， 生热动风 ， 故体肥及邪气亢盛 ， 邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食 ， 患严重外感疾患时也不宜食用 ， 同时还应忌辛辣油腻及烟酒等 。
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