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步骤1
食材：琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根 。调味料：盐2克 ， 胡椒粉1克、料酒2克 。
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步骤2
琵琶骨放入冷水锅中 ， 加入料酒 ， 煮10分钟 ， 捞出 。
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步骤3
绿豆用清水浸泡5小时 。
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步骤4
莲藕去皮 ， 切块 ， 姜切片 ， 小葱切葱花 。
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步骤5
砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆 ， 加入1升清水 ， 中火炖煮90分钟 。【莲藕绿豆汤猪骨汤 琵琶骨藕块绿豆汤怎么做】
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步骤6
放入莲藕、盐、胡椒粉 ， 熬煮30分钟 ， 盛出 。
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