文章插图
1、材料：豆腐2000g、食盐300g、辣椒面200g 。
2、将豆腐连着塑料袋一起，放在蒸锅中，将塑料袋底部剪一个洞，放一天一夜，让豆腐中的水分自然沥干；用刀将豆腐切成小块，放在蒸锅的蒸隔中；盖上锅盖，以防豆腐块沾上空气中的灰尘，确保食品的清洁；
【制作臭豆腐的方法 制作臭豆腐的方法图片】3、根据天气的气温情况，留意观察，当豆腐块长毛，然后变成这种自然黄色后，就说明豆腐块已经霉好了；将豆腐块用筷子夹着，放在食盐和辣椒面的混合物中滚几下，让它的表面均匀沾上盐和辣椒面；将沾了盐和辣椒面的豆腐块放在器皿中，直到器皿装满；盖上锅盖，放在阴凉处或冰箱中，腌一段时间，让豆腐腌入味后，臭豆腐就制作成功了 。
推荐阅读
- 制作雪糕方法 制作雪糕方法介绍
- 糖尿病人能吃芡实的功效与作用禁忌 糖尿病人可以吃芡实吗
- 薏米和芡实可以同吃吗 芡实与薏仁同食的功效
- 山药薏米芡实粥不适合哪些人吃 芡实薏米山药小米粥的功效与禁忌
- 芡实怎么吃补肾 芡实怎么吃补肾效果最好共实的药效
- 冰糖蹄膀的做法 冰糖蹄膀怎么做
- 凉拌藕片的做法 藕片的做法
- 腐竹烧肉的家常做法 腐竹烧肉
- 炝芥菜丝的做法 怎样做炝芥菜丝
- 炒青豆芽的做法 爆炒青豆芽的做法