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1、土豆洗净切波浪形条，放入清水中浸泡，小葱切葱花，香菜切碎，蒜切末，小米椒切末；
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2、油温烧至7成热，放入土豆花炸至微黄，捞出沥干；
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3、土豆花中放入盐半勺、鸡精半勺、葱花 、香菜、蒜末、辣椒油、花椒粉、辣椒粉、蚝油、小米椒、生抽拌匀即可 。
【麻辣狼牙土豆的做法 不辣的狼牙土豆的做法】
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