文章插图
【黑米用冷水泡还是热水泡 黑米用冷水泡还是热水泡知乎】1、冷水 。泡米一般都用冷水 ， 这样可以减少营养流失 。热水的温度比较高 ， 不宜用来泡米 。泡黑米若在冬天可在常温下浸泡一夜 ， 若是在炎热的夏天 ， 可在浸泡时将其放入冰箱冷藏 ， 保证黑米的保存温度 ， 不会影响黑米变质和营养物质 。
2、黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。粒型有籼、粳两种 ， 粒质分糯性和非糯性两类 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑 ， 营养丰富 ， 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。我国不少地方都有生产 ， 具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等 。黑米呈黑色或黑褐色 ， 营养丰富 ， 食、药用价值高 ， 除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒 ， 素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉 。
推荐阅读
- 去新加坡必须带的东西 新加坡最冷穿什么衣服
- 空调冷凝水有毒吗安全吗
- 石榴籽可以直接嚼碎吃吗 石榴籽有黑色的还能吃吗
- 剥开的石榴放冰箱第二天还能吃吗 石榴能冷冻保存吗
- 吃完石榴手发黑怎么回事 吃完石榴手黑怎么办
- 吃石榴牙齿黑了怎么办 吃石榴有什么要注意的
- 吃石榴不吐籽会怎么样 吃石榴为什么手会黑
- 石榴放冰箱可以放多少时间 石榴可以冷冻保存吗
- 油豆皮冷水泡多长时间 油豆皮冷水泡多久
- 龙虾发黑还能吃吗 龙虾头变黑了还能吃吗