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【秋葵凉拌煮多久 秋葵凉拌煮多长时间】1、凉拌秋葵要煮3分钟左右 ， 最多不能超过5分钟 。时间太长 ， 会把秋葵煮的太软烂 ， 不仅口感变差了 ， 秋葵的营养物质也会流失 ， 如果一次性煮的秋葵比较多的话 ， 可以适当的延长煮的时间 ， 加点盐可以保持秋葵翠绿的颜色 。
2、凉拌秋葵的做法：秋葵洗干净去蒂 ， 不用去皮去籽 ， 都是可以食用的；可以将秋葵整根煮 ， 也可以对半切 ， 不过更建议大家整根煮 ， 可以减少营养成分的流失；锅中加适量清水煮沸 ， 加几滴食用油和盐 ， 放秋葵 ， 焯水3分钟 ， 放油和盐可以减少秋葵的涩味 ， 还能减少叶绿素的流失 ， 使秋葵的颜色保持翠绿 ， 这样看着更有食欲 。捞出来用凉水浸泡 ， 降温了之后 ， 捞出来控干水分 ， 转盘 ， 根据自己的口味加生抽、好友、酱油、大蒜等调料 ， 拌匀后即可食用 。
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