文章插图
1、主要食材：里脊肉、豆芽、豆腐皮、藤椒、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱 。
2、里脊肉切片，大概切的是五毛硬币的厚度 。
3、肉片用料酒，姜末，生抽，胡椒粉，淀粉，盐腌制20分钟以上 。
4、豆腐皮切宽条，豆芽洗净备用 。
5、蒜末多备一些 。
6、油微热，放入蒜末，葱花和郫县豆瓣酱，煸炒一下，炒出红油 。
【水煮肉片的配菜 水煮肉片的配菜窍门】7、加水煮开，先放豆芽煮30秒捞出放碗底 。
8、接着煮豆腐皮，煮好后，也要捞出放在碗底 。
9、配菜全部煮完后，把腌制好的肉片一片一片的放入锅中，煮熟后捞出盛在配菜上，剩下的汤汁淋在肉片上 。
10、撒上蒜末，葱花，辣椒面，花椒粉，藤椒，热油泼一下即可 。沸腾爽辣，鲜麻又过瘾的水煮肉片就做好了 。
推荐阅读
- 自己制作豆浆怎么做 自己做豆浆的正确方法
- 炸薯条的流程及步骤 炸薯条的流程及步骤
- 血糖高能吃三文鱼吗? 三文鱼是降血糖的吗
- 贺卡英文怎么写 给妈妈的生日贺卡英文怎么写
- 西柚可以降血糖吗 血糖高能吃西柚吗的功效与作用
- 人参果是不是降血糖的 人参果对血糖有影响吗
- 秋葵有降糖作用吗 秋葵的功效降低血糖
- 腌制鸡爪怎么做好吃 腌制鸡爪去腥味增香味的方法
- 清炒西兰花的家常做法步骤 清炒西兰花的家常做法
- 蛋炒饭如何做的最好吃 蛋炒饭如何做的最好吃视频