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小龙虾是很多人喜欢吃的食物 ， 吃小龙虾的时候有没有觉得有两种小龙虾 ， 一种青虾 ， 一种红虾 ， 小龙虾青虾和红虾的区别是什么？【小龙虾青虾和红虾的区别 红虾为什么比青虾贵】小龙虾青虾和红虾的区别生长状态不一样 。
青虾是年幼一些的小龙虾 ， 青虾状态下的小龙虾会经常蜕壳 ， 虾青素含量少 ， 小龙虾在生长的过程中会经历10次左右的蜕壳 ， 每次蜕壳后就会长大一些 ， 而小龙虾在成长过程中 ， 虾青素会逐渐累积 ， 在外表上看起来就是越来越红 。
红虾和青虾哪个价位高视具体情况而定 。
不同的地区 ， 喜好的龙虾不一样 ， 小龙虾的价格区间受消费者的口味而影响 ， 有些地区是青虾贵 ， 有些地区是红虾贵 ， 根据不同的地区价格也有不同程度的波动 ， 不过价位间的差距不超过20元 。
红虾为什么比青虾贵有些地区的人们认为红虾的肉更有韧性 ， 做出来的小龙虾味道更浓郁 ， 所以 ， 该地区的红虾价格就会比青虾的价格高一些 ， 不注重这些的地区红虾和青虾价格是一样的 ， 两者混卖 。
红虾好还是青虾好视个人口味而定 。
红虾和青虾只是同一种食物在不同生长状态下的样子 ， 红虾肉质紧实 ， 青虾口感鲜美 ， 都是很不错的食物 ， 小龙虾中含有蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 ， 适量食用对身体很有好处 。
小龙虾怎么选青虾1、看 正规渠道养殖的健康小龙虾：形状完整、个头均匀、头和身几乎各占一半、腹毛 ， 爪毛干净、腹白 。
2、闻 水质好的区域养殖的小龙虾无腐败、重金属等味道 ， 含有一股自然的水腥味；受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味 。
3、比 同样的季节 ， 人工养殖的小龙虾要大一些 ， 个头均匀 ， 肉质也比较饱满 。
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