文章插图
1、主料：卤水豆腐200克、十三香3克 。
2、辅料：盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克 。
3、做法：
（1）准备卤水豆腐 ， 加入盐 ， 倒入容器中 。
【老式腐乳的做法和配方大全 老式腐乳的做法和配方】（2）加入米酒 ， 十三香 ， 白砂糖 ， 辣椒粉 ， 搅拌均匀 。
（3）放入瓶中 ， 密封保存 。
（4）1个月后即可食用 。
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