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【晒干的南瓜花怎么做才好吃 晒干的南瓜花怎么吃】1、炸南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花15朵 ， 鸡蛋2个 ， 面粉250克 ， 花椒粉少许 ， 盐少许 ， 白酒少许 ， 味精1点点 。（2）具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉 ， 然后洗干净 ， 洗干净的南瓜花捞起来备用 ， 把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起 ， 加一点水 ， 注意掌握水的分量 ， 不要太稀也不要太干 ， 把南瓜花放里面和匀 ， 最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！
2、酿南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花1把 ， 肉末250克 ， 嫩豆腐100克 ， 香菇4个 ， 小葱1根 ， 盐1茶匙 ， 胡椒粉1汤匙 ， 生抽2汤匙 ， 淀粉1汤匙 。（2）具体做法如下：南瓜花洗净 ， 摘掉花蕊 ， 豆腐碾碎 ， 小葱切碎、香菇切碎 ， 放淀粉、胡椒粉、盐、生抽 ， 把馅料拌匀 ， 搅打起劲 ， 肉馅捏成小团 ， 塞进花里 ， 用花瓣包好后 ， 插入一根菜梗固定 ， 砂锅里的水烧至微微有小气泡 ， 放入酿好的南瓜花 ， 加一勺油 ， 盖盖子煮5分钟 ， 开盖后加入少许盐调味即可 。
3、椒盐南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花15朵 ， 鸡蛋2个 ， 面粉250克 ， 胡椒粉少许 ， 盐适量 ， 椒盐适量 ， 青红椒各1个 ， 大蒜5瓣 ， 生姜1块 。（2）具体做法如下：南瓜花洗干净 ， 捞起来备用 ， 把面粉和鸡蛋放入容器 ， 加入少许食盐和1茶匙胡椒粉 ， 加一点水 ， 注意掌握水的分量 ， 不要太稀也不要太干 ， 把南瓜花放里面和匀 ， 最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄 ， 捞出控油！接着把（青红椒 ， 生姜 ， 大蒜）剁碎 ， 起锅加油烧热 ， 放入碎料 ， 小火炒香 ， 再倒入炸好的南瓜花 ， 撒入适量的椒盐 ， 翻炒均匀即可出锅！
4、南瓜花炒蛋：（1）准备食材如下：带杆南瓜花300克 ， 鸡蛋4个 ， 食盐1茶匙 ， 青椒1根 。（2）具体做法如下：将鸡蛋打入碗中 ， 加入少许食盐 ， 搅散备用 ， 再把南瓜花清洗干净备用 ， 青椒切小圈备用 。接着起锅加油烧热 ， 放入蛋液 ， 煎至凝固 ， 再搅散开来 ， 盛出备用！锅内再加油烧热 ， 放入青椒和南瓜花 ， 翻炒至变软 ， 然后倒入鸡蛋 ， 加入少许食盐 ， 翻炒均匀即可出锅！
5、清炒南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花500克 ， 食盐1茶匙 。（2）具体做法如下：将南瓜花清洗干净 ， 去掉花心 ， 然后控干水分 ， 再起锅加油烧热 ， 油可以多一点点 ， 炒青菜没有油不好吃的 ， 油温7成热左右 ， 放入南瓜花 ， 大火快速翻炒 ， 炒软之后 ， 再放入1茶匙食盐 ， 再次翻炒均匀即可出锅 。
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